Strada Annunziata n. 13/A, 14055, Costigliole d`Asti (AT)
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14055
Italia
Rispetto e tutela dell`ambiente e del consumatore
Particolare attenzione viene posta nel seguire un'agricoltura eco-compatibile
al fine di preservare la natura e l'ambiente che ci circonda
Green technology a disposizione della nostra Azienda
I prodotti della nostra terra portano con se`la ricchezza dei terreni, i suoi profumi, i colori delle stagioni e l`impegno e la passione che da tre generazioni si dedica a valorizzare la propria realta`
BIANCHI
MONFERRATO BIANCO - UVE FAVORITA
VITIGNO: 100% Favorita
COLORE: Giallo paglierino
ODORE: Caratteristico e fresco
SAPORE: Fresco e secco
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, con il pescato fresco e i crostacei
PIEMONTE CHARDONNAY
VITIGNO: 100% Chardonnay
COLORE: Giallo paglierino dai riflessi verdognoli
ODORE: Caratteristico
SAPORE: Armonico di notevole morbidezza
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, con un pasto leggero, vegetariano o di pesce
ROSSI
MONFERRATO DOLCETTO
VITIGNO: 100% Dolcetto
COLORE: Rosso rubino
ODORE: Vinoso, caratteristico gradevole
SAPORE: Asciutto, gradevolmente amarognolo e armonico
ABBINAMENTI: Antipasti a base di carne, primi asciutti e secondi di pregio
PIEMONTE BONARDA
VITIGNO: 100% Bonarda
COLORE: Rosso rubino intenso
ODORE: Intenso, gradevole
SAPORE: Secco, leggermente tannico
ABBINAMENTI: Ideale con carni rosse e secondi di pregio, accompagna deliziosamente anche i formaggi a pasta dura e piccanti
ROSSI IMPORTANTI
BARBERA D`ASTI
Il 50% affinato in botte grande di rovere
VITIGNO: 100% Barbera
COLORE: Rosso
ODORE: Intenso
SAPORE: Gradevole
ABBINAMENTI: Ideale con primi importanti e saporiti, salumi, piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati
PIEMONTE ALBAROSSA
Il 50% affinato in botte grande di rovere
VITIGNO: 100% Albarossa
COLORE: Rosso
ODORE: Vinoso, caratteristico
SAPORE: Asciutto di buon corpo
ABBINAMENTI: Ottimo con carni rosse e secondi di pregio, accompagna anche i formaggi a pasta dura
MONFERRATO NEBBIOLO
VITIGNO: 100% Nebbiolo
COLORE: Rosso tendente al granato con l'invecchiamento
ODORE: Fruttato e caratteristico
SAPORE: Secco e armonico
ABBINAMENTI: Ottimo con secondi importanti, formaggi a pasta dura
MONFERRATO ROSSO - RU
COLORE: Rosso
ODORE: Vinoso e gradevole
SAPORE: Fresco e asciutto
ABBINAMENTI: Ottimo con secondi importanti, formaggi a pasta dura
SUPERIORI
BARBERA D`ASTI SUPERIORE `800
Affinato 2 anni in botte grande di rovere
VITIGNO: 100% Barbera
COLORE: Rosso tendente al granato con l`invecchiamento
ODORE: Intenso e caratteristico, tendente all`etereo con l`invecchiamento
SAPORE: Asciutto, gradevole e pieno con adeguato invecchiamento
ABBINAMENTI: Ideale con primi importanti, carni rosse e selvaggina pregiata
PIEMONTE ALBAROSSA `800
Affinato 2 anni in botte grande di rovere
VITIGNO: 100% Albarossa
COLORE: Rosso carico
ODORE: Vinoso caratteristico
SAPORE: Asciutto di buon corpo
ABBINAMENTI: Ottimo con carni rosse e secondi di pregio, accompagna anche i formaggi a pasta dura
MONFERRATO NEBBIOLO '800
COLORE: Rosso tendente al granato con l'invecchiamento
ODORE: Fruttato e caratteristico
SAPORE: Armonico e caratteristico
ABBINAMENTI: Ottimo con carni rosse e formaggi a pasta dura
BOLLICINE
BRUT METODO CLASSICO CHARDONNAY
Affinato 24-36 mesi in bottiglia su fecce fini
VITIGNO: 100% Chardonnay
COLORE: Giallo paglierino
ODORE: Crosta di pane e frutta secca
SAPORE: Fresco e caratteristico
ABBINAMENTI: Aperitivi, piatti di mare e cibi delicati
BRUT METODO CLASSICO ROSE`
Affinato 24-36 mesi in bottiglia su fecce fini
COLORE: Rosa intenso
ODORE: Crosta di pane e frutta secca
SAPORE: Fresco e caratteristico
ABBINAMENTI: Aperitivi, piatti di mare e cibi delicati
DOLCI E PASSITI
MOSTO D`UVA PARZIALMENTE FERMENTATO BIANCO
COLORE: Paglierino e brillante
ODORE: Caratteristico e fragrante
SAPORE: Dolce e aromatico
ABBINAMENTI: Accompagna tutte le torte dolci e la pasticceria fresca e secca
VINO OTTENUTO DA UVE STRAMATURE BIANCO
COLORE: Ambrato, brillante
ODORE: Fruttato
SAPORE: Frutta candita
ABBINAMENTI: Ottimo coi dessert e i formaggi stagionati
VINO OTTENUTO DA UVE STRAMATURE ROSSO
COLORE: Rosso rubino carico
ODORE: Fruttato
SAPORE: Frutta candita
ABBINAMENTI: Ottimo coi dessert e i formaggi stagionati
